Haven, Restaurant i Annecy, Frankrig
Haven er en australsk restaurant på Rue Filaterie i det centrale Annecy, der tilbyder brunchretter, specialkaffe og friskbagt bagværk i et moderne spisemiljø. Stedet fokuserer primært på morgenmad og frokost med en ligetil menutilgang.
Restauranten blev født ud af ejerens 15-årige karriere i international restaurationsarbejde på tværs af flere lande. En længere periode med læring af madlavningsteknikker i Australien formede direkte det koncept, der åbnede i Annecy.
Menuen her kombinerer franske ingredienser med australske madlavningsstile og serverer retter som Eggs Benedict sammen med hjemmelavet bananbrød og specialkaffe. Det afspejler, hvordan ejeren fusionerede to kulinariske verdener til én spiseoplevelse.
Restauranten byder besøgende velkommen mandag til fredag i løbet af morgenen og tidlig eftermiddag, med begrænset eftermiddagsadgang i weekenderne. Den centrale beliggenhed gør det nemt at nå til fods, og menuen fokuserer på retter, der tilberedes hurtigt at spise.
Winter Brunch-menuen præsenterer en komplet spiseoplevelse ved at kombinere varme drikke, friske juice, salte retter og søde retter serveret som en samlet pakke. Besøgende får en kurateret smagsprøve på flere madlavningsstile i én bestilling.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
