Tonkatsu by Ma Maison @1 Utama, Japansk restaurant i Petaling Jaya, Malaysia
Tonkatsu by Ma Maison er en japansk restaurant i Eat Paradise food court med en menu på omkring 26 Tonkatsu-retter. Maden inkluderer panerede svinekoteletter serveret med strimlet kål og specielle saucer, plus andre ting som rejer og grøntsagsmuligheder.
Akinori Terazawa, en restauratør fra Nagoya, etablerede denne malaysiske afdeling af Ma Maison for at udvide brandet i Sydøstasien. Stedet udviklede sig gennem lokale partnerskaber, der bragte det japanske Tonkatsu-koncept til Malaysia.
Køkkenet opretholder japanske tilberedningsmetoder lært fra søsterudsalg i Singapore og anvender traditionelle Tonkatsu-teknikker på hver ret. Gæster kan observere den omhyggelige panering og friturestegning, hvilket afspejler, hvordan denne japanske tilberedningsstil udføres i dag.
Restauranten ligger i et shoppingcenters food court, hvilket gør det nemt at finde blandt andre spisemuligheder. Da den fungerer som et afslappet food court-udsalg, er servicen ligetil og hurtig, selvom siddepladserne deles med andre etablissementer.
Menuen inkluderer specielle kombinationssæt som Mameton, der parrer svinekam, filet og rejer sammen med tilbehør. En interessant forret er oroshi, som er revet hvid radise med Tamari-kryddersauce, traditionelt serveret for at hjælpe fordøjelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.208 bidragydere verden over.
