Masia del Pla, Catalansk restaurant i El Pla de Santa Maria, Spanien
Masia del Pla er en catalansk restaurant i en traditionel gård ved foden af Serra de Miramar, med synlige træbjælker og en egegrill som midtpunkt i det store spiseområde. Interiøret bevarer gårdens karakter og skaber en autentisk ramme for regional madlavning.
Marc Mestres og Joan Miquel grundlagde dette sted i 2001 og omdannede en catalansk gård til et center dedikeret til regional madlavning. Projektet repræsenterer en moderne indsats for at bevare traditionelle landdistrikter ved at omdanne dem til kulinariske destinationer.
Stedet er forankret i catalanske madtraditioner, hvor sæsonbestemte calçotades bringer gæster sammen om at dele grillede forårsløg med lokale saucer i fællesskabsstil. Denne tilgang til samvær afspejler, hvordan regionen værdsætter måltider som sociale begivenheder snarere end blot spisning.
Stedet har åbent fra 8:30 til 18:00 søndag til fredag, med service til 23:00 om lørdagen, og lukket om tirsdagen. Planlæg dit besøg efter disse tider, især hvis du ønsker at opleve aftensmad eller særlige sæsonbestemte tilbud.
Vinkortet byder på omkring 70 forskellige catalanske sorter, hvor husets udvalg hældes på traditionelle kander til hvert bord. Samlingen lægger særlig vægt på vine fra Priorat-regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.807 bidragydere verden over.
