Les 3 Bures, Osterestaurant i Dijon, Frankrig
Les 3 Bures er en osterestaurant i Dijon, der serverer regionale ostespecialiteter i en spisesal med stenvægge, træbjælker og alpehytteudsmykning. Rummet har rustikke arkitektoniske detaljer og et varmt og indbydende interiør designet omkring mejeribrugets arv.
Etablissementet har taget navn efter traditionelle metalmælkebeholdere, som landmænd i det østlige Frankrig brugte under osteproduktion. Dette navnevalg forbinder restauranten direkte til landbrugsarven i mejeriregionerne.
Menuen hylder franske ostetraditioner gennem retter som braiseret endiv med camembert tatin og Morbier osteburgere. Besøgende oplever, hvordan regionale ostesorter er vævet ind i hver ret på bordet.
Restauranten er åben mandag til lørdag til frokost og aftensmad. Grupper kan booke det hvælvede kælderrum til særlige oplevelser med ost og vin.
Etablissementet har et hvælvet kælderrum, hvor besøgende kan spise i rolig intimitet i de underjordiske rum. Dette skjulte område tilbyder en markant anderledes oplevelse end det primære spiseområde ovenover.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
