Barbeque Nation, Grillrestaurant i Al Karama, Dubai, De Forenede Arabiske Emirater
Barbeque Nation er en grillrestaurant i Al Karama, Dubai, hvor hvert bord har en indbygget grill, så gæsterne tilbereder maden direkte ved deres plads. Menuen omfatter marinerede kød, skaldyr og vegetariske muligheder, alle bragt rå til bordet, så gæsterne selv kan grille.
Konceptet blev født i 2006 i Indien omkring ideen om at gøre grillning ved bordet til centrum for restaurantoplevelsen. Kæden åbnede senere afdelinger i andre lande, herunder De Forenede Arabiske Emirater, og bragte dette format uden for sit hjemmemarked for første gang.
Barbeque Nation kommer fra Indien, hvor det at spise sammen omkring en fælles grill er en normal del af at gå ud med familie eller venner. Krydderiblandinger og marinader følger opskrifter med rødder i syd- og nordindiske madlavningstraditioner, som gæsterne kan smage og dufte, mens maden tilberedes foran dem.
Restauranten ligger i Al Karama, et centralt kvarter i Dubai, der er let at nå med metro eller taxi. Det er en god idé at booke bord på forhånd, især ved frokost- og aftensmadstid, hvor stedet hurtigt bliver fyldt.
Selvom restauranten tilhører en kæde, justerer køkkenet i Dubai nogle marinader og krydderniveauer for at passe til den lokale blanding af gæster, hvilket betyder, at maden her kan smage lidt anderledes end i andre afdelinger. Stamgæster, der har besøgt afdelinger i Indien, bemærker ofte disse små forskelle på tallerkenen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
