Angel Del Mar, Fiskerestaurant i Playas de Rosarito, Mexico
Angel Del Mar er en fiskerestaurant på kysten af Playas de Rosarito, der tilbereder frisk daglig fangst fra Stillehavet. Den serverer grillet fisk, rejeretter og andre fiskeretter i et spiseområde med udsigt over havet.
Etablissementet har sine rødder i fiskeritraditionen i Playas de Rosarito, som udviklede sig sammen med væksten i lokalsamfundet. Dette kystområde blev formet gennem mange år af fiskeriaktiviteter.
Restauranten afspejler madkulturen i Baja California, hvor fiskeri og madlavning længe har været centralt i dagliglivet i regionen. Retterne kommer fra traditioner, der er blevet videregivet af lokale fiskerfamilier.
Restauranten ligger lige på stranden og er let at nå fra byens hovedområde. Det er klogt at booke et bord i god tid, især i weekender og ved solnedgang, hvor der er travlt.
Restauranten serverer fisk og rejer, der landes af lokale både hver dag, hvilket giver retterne en særlig friskhed. Det betyder, at ikke alle varer er tilgængelige hver dag, men det bedste af det, der netop er fanget, tilbydes altid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.803 bidragydere verden over.
