Metro Turi̇zm Seli̇mpaşa Di̇nlenme Tesi̇sleri̇ Çakalli Menemenci̇si̇, Motorvejsrestaurant i Silivri, Tyrkiet

Metro Turizm Selimpasa Dinlenme Tesisleri Cakalli Memenencisi er en restaurant ved motorvejen langs Istanbul-Tekirdag i Silivri, Tyrkiet. Den tilbyder siddepladser indendørs og udendørs, toiletfaciliteter og et lille marked for rejsende, der passerer.

Dette stop voksede ud af Metro Petrols udvidelse langs Kinali-Sakarya-korridoren og blev et fast holdepunkt for langdistancerejsende. Med tiden voksede stedet og fik flere faciliteter til at betjene chauffører på denne travle rute.

Restauranten er kendt for sin menemen, en tyrkisk ret af æg tilberedt med tomater og peberfrugter i en pande. Denne version betragtes som en regional specialitet, og mange rejsende stopper her specifikt for at prøve den.

Restauranten ligger direkte på motorvejen og er let at få øje på fra vejen, med parkering til biler og lastbiler. Et kort stop her er nok til et fuldt måltid, før rejsen fortsætter.

Ordet menenenci i navnet betyder menemen-mager, hvilket signalerer, at en enkelt ret er centrum for dette stops identitet. Det er sjældent, at et motorvejsrasteplads bygger hele sin omdømme op omkring en bestemt tilberedning.