Saarangi Fine Dining / Express, Restaurant i Jayanagar, Bangalore, Indien

Saarangi Fine Dining er en restaurant på første sal i Royal Comfort-bygningen i Jayanagar, Bangalore, Indien. Den har flere spiseområder, herunder borde ved vinduer ud mod gaden, hvor man kan se livet nedenfor.

Restauranten åbnede i Jayanagar, et af de ældste planlagte kvarterer i Bangalore, som udviklede sig i midten af det 20. århundrede. Den etablerede sig i et område kendt for roligere og mere boligprægede gader sammenlignet med byens centrum.

Saarangi samler opskrifter og madlavningsteknikker fra flere dele af Indien på én menu. Retter fra landets nord og syd står side om side og giver gæsterne en direkte sammenligning af regional madlavning.

Restauranten ligger i Jayanagar, et kvarter i det sydlige Bangalore, som er let at komme til, med parkering i nærheden. De, der ønsker et bord ved vinduet, bør booke i god tid, da disse pladser hurtigt bliver optaget.

Restauranten driver også en ekspresversion under samme navn, designet til hurtigere måltider, hvor begge koncepter fungerer under samme tag. Denne kombination af en spisesal med bordservering og en hurtigere servicedisk er usædvanlig for Bangalores restaurantscene.