Parapluie, Restaurant i Dijon, Frankrig.
Parapluie er en restaurant på Rue Monge med minimalistisk design og raffineret mad. Spiseområdet omfatter både indendørs arealer og en udendørs terrasse, med enkelt og omhyggeligt arrangeret inventar.
Restauranten gennemgik en komplet indvendig redesign, der formede dens nuværende udseende. Denne renovering fandt sted i en periode, hvor mange spisesteder overvejede deres drift.
Stedet kombinerer traditionelle franske madlavningsmetoder med asiatiske smage på kreative måder. Denne fusion ses både i valget af ingredienser og i tilberedningen af hver ret.
Køkkenet tilbyder smagsmenuer med fem eller syv retter tilberedt med friske krydderurter og særlige ingredienser. Det er klogt at reservere på forhånd for at sikre et bord.
Kokken kommer fra en anden kulturel baggrund og bringer et særligt perspektiv til fransk madlavning. Denne personlige arv former den kulinariske stil og menuvalget på en genkendelig måde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
