La Chenillette, Bjergrestaurant i La Clusaz, Frankrig
La Chenillette er en bjergrestaurant i La Clusaz med et moderne interiør med vægge af natursten, ældre træ og store vinduer ud mod Aravis-bjergene. Spiseområdet blander rustikke materialer med moderne design og skaber udsigt mod de omkringliggende tinder.
Restauranten blev grundlagt i 1989 på bedstemoderens ejendom og gennemgik en komplet renovering i 2019. Opdateringen bevarede den oprindelige karakter og moderniserede samtidig faciliteterne.
Restaurantens navn refererer til sneplovsmaskiner, der bruges til at præparere skibakker, og hædrer ejerens far, som betjente disse køretøjer i regionen. Denne forbindelse til bjergkulturen afspejler de dybe bånd mellem stedet og lokale skitraditioner.
Restauranten ligger omkring 5 minutters kørsel fra La Clusaz centrum og har åbent fra onsdag til søndag. Forudbestilling anbefales, da den tiltrækker mange bjerg- og skigæster.
Menuen blander franske kulinariske traditioner med internationale påvirkninger og tilbyder både klassiske savoyiske retter og sæsonbestemte kreationer. Køkkenet trækker på regionale produkter fra det omkringliggende alpine område.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
