Piccolo Diavolo, Italiensk restaurant i Madrid, Spanien
Piccolo Diavolo er en italiensk restaurant i Huertas-kvarteret, der specialiserer sig i napolitanske pizzaer og frisk pasta lavet i et åbent køkken. Gæsterne kan fra deres borde se kokkene tilberede retter efter traditionelle metoder og opskrifter.
Restauranten blev grundlagt som en familiedrevet virksomhed, der bragte traditionelle italienske opskrifter til Spaniens hovedstad. Den udviklede sig til et sted, hvor napolitanske madlavningsteknikker praktiseres dagligt.
Stedet legemliggør napolitanske madlavningsmetoder og viser, hvordan italienske madtraditioner holdes i live i Madrid. Gæsterne oplever den omhu og lidenskab, der går i hvert måltid, hvilket gør italienske kulinariske skikke til en synlig del af den daglige service.
Restauranten ligger nær Atocha-stationen og har åbent om aftenen hver dag. Det er klogt at reservere et bord på forhånd for at sikre dig en plads, når du ankommer.
Restauranten parrer italienske vine som Nero d'Avola med specifikke retter for at komplementere det, der ankommer til dit bord. Disse gennemtænkte parringer afslører, hvor dybt napolitansk madkultur løber gennem køkkenet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.806 bidragydere verden over.
