Bao & Me, Restaurant i Paris, Frankrig
Bao & Me er en restaurant i Paris' 9. arrondissement, der kombinerer asiatiske opskrifter med franske madlavningsteknikker. Menuen byder på fyldte dejlommer, nudelsupper og andre retter, der blander begge kulinariske traditioner.
Konceptet startede som et partnerskab mellem to unge madentusiaster og en laotisk kok, der ønskede at kombinere deres kulinariske visioner. Dette samarbejde gav anledning til et sted, hvor to madlavningstraditioner mødes.
Stedet trækker på flere asiatiske madtraditioner og omfavner samtidig franske madlavningsmetoder, hvilket skaber en blanding, der ses i, hvordan retterne tilberedes og præsenteres. Gæsterne oplever, hvordan disse to kulinariske verdener mødes i hvert måltid.
Restauranten ligger på Rue du Faubourg Poissonnière og åbner mandag til lørdag til aftensmad. Der er mulighed for levering til dem, der foretrækker at spise hjemme.
Køkkenteamet laver særlige fyldte boller med kombinationer som kylling med mangocurrysauce, hvilket viser husets opfindsomme side. Denne blanding af traditionelle former med uventede smage overrasker mange gæster.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.753 bidragydere verden over.
