Indian Coffee House, Indisk restaurant og café i Doha, Qatar

Indian Coffee House er en indisk restaurant og café i Doha, Qatar, der serverer retter fra hele det indiske subkontinent sammen med varme og kolde drikke. Rummet er opdelt i en fuld spiseafdeling og et separat caféområde, begge betjent fra samme køkken.

Indian Coffee House i Doha blev åbnet som en del af CAN International Groups udvidelse ind i restaurationssektoren med støtte fra Sheikh Jassim Bin Ahmed Al Thani. Konceptet trækker på arven fra Indian Coffee House-kooperativbevægelsen, som begyndte at drive arbejderejede caféer i hele Indien fra midten af det 20. århundrede og frem.

Indian Coffee House følger traditionen med kooperative caféer, der har været en del af indisk socialliv i generationer. Besøgende kan bemærke den afslappede rytme på stedet, hvor folk dvæler over chai og sydindiske snacks i stedet for at skynde sig gennem et måltid.

Stedet er åbent hele dagen, så det er nemt at komme forbi til en tidlig morgenmad eller en sen aftensmad uden at skulle planlægge efter faste spisetider. Dem, der kun vil have en drink eller en snack, kan gå direkte til caféafdelingen, som har sin egen siddepladser adskilt fra den primære spisesal.

Navnet Indian Coffee House refererer til et netværk af arbejderkooperativer i Indien, der i årtier har serveret overkommelige måltider og filterkaffe i enkle lokaler. Placeringen i Doha bærer den samme ånd af tilgængelighed ind i en meget anderledes by.