Sugo, Italiensk restaurant i Toronto, Canada
Sugo er en italiensk restaurant i Bloordale med ternede duge, barpladser og et bordfodboldbord i hele spiseområdet. Restauranten ligger på Bloor Street West og byder gæster velkommen i uformelle omgivelser med tv-skærme til underholdning.
Stedet ændrede sig fra at være fastfoodsteder til at blive et italiensk spisested under ejerne Conor Joerin og Alex Wallen. Denne transformation bragte frisk middelhavsmad til et eksisterende kvartersted.
Restauranten udstiller bokse-memorabilia, herunder et portræt af Rocky Marciano og vintage Ring-magasin-forsider med Toronto-bokseren Eddie Melo. Disse genstande giver rummet en personlig identitet forankret i lokal sports historie.
Restauranten byder gæster velkommen på udvalgte dage i ugen med varierende åbningstider afhængigt af dagen. Det er nyttigt at planlægge på forhånd, da åbningstiderne ændrer sig gennem ugen, og servicetiderne er forskellige.
Køkkenet laver frisk mozzarella fra bunden hver dag og bruger hvid kalvekød i stedet for det mere almindelige røde kalvekød til sine signatursandwich. Denne hands-on tilgang til indkøb og tilberedning adskiller stedet fra standard italienske steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
