L'Ambata, Italiensk restaurant i Porticcio, Korsika, Frankrig
L'Ambata er en italiensk restaurant beliggende direkte på Porticcio Beach, der tilbyder spisning med uhindret havudsigt og adgang til sandet. Køkkenet serverer kød grillet over bål, frisk seafood, håndlavet pasta og pizzaer tilberedt i middelhavsstil.
Restauranten opstod for at bevare traditionel italiensk og korsikansk madlavning, mens den tilbyder moderne spisning ved stranden. Afhængigheden af bålmad afspejler klassiske metoder, der formede regionens madtraditioner.
Køkkenet blander italienske og korsikanske madlavningstraditioner og bringer frisk seafood, kød grillet over bål og håndlavet pasta sammen på måder, der afspejler øens blandede arv.
Restauranten ligger på strandniveau med direkte havudsigt, så vejrpassende tøj er klogt under blæsende forhold. Det er tilrådeligt at reservere, især i sommermånederne, hvor kapaciteten hurtigt fyldes op.
Stedet byder på udsigt over Sanguinaires-øerne, en klippegruppe ud for kysten, som bliver særligt fotogen ved solnedgang. Denne geografiske placering gør hvert besøg til en oplevelse indrammet af naturlandskabet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
