AVA MediterrAegean, Restaurant i Winter Park, Florida
AVA MediterrAegean er en restaurant i Winter Park, Florida, med fokus på kykladisk madlavning, der trækker på de græske øer og den bredere middelhavsregion. Menuen skifter dagligt og byder på weekend brunch sammen med de almindelige à la carte-muligheder.
Restauranten modtog Wine Spectator Award of Excellence i 2022 og igen i 2023, anerkendt for kvaliteten af sit vinprogram. At få denne pris to år i træk peger på en konsekvent tilgang til udvælgelse og servering af vin.
Det græske begreb parea, der betyder en tæt gruppe venner, som deler mad og samtale, former måden spisesalen er indrettet på, og hvordan gæster bydes velkommen. Fællesborde og åben indretning opfordrer folk til at blive hængende og forbinde sig i stedet for bare at spise og gå.
Fredag og lørdag aften byder på live DJ-sets, hvilket gør spiseoplevelsen højere og mere social end på andre aftener. Det er en god idé at booke bord på forhånd, især i weekenderne.
Navnet AVA samler fire græske ord, der betyder liv, vand, ø og fugl, hvilket giver restauranten et lag af betydning, der går ud over maden selv. Denne symbolik går igen i navnene på retter og cocktails på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.813 bidragydere verden over.
