Nonna Sceppa, Italiensk restaurant i Capaccio Paestum, Italien
Nonna Sceppa er en italiensk restaurant i Capaccio Paestum, der serverer traditionelle campaniske retter med friske, lokale råvarer. Køkkenet tilbereder pasta, skaldyr og regionale specialiteter efter metoder, der er forankret i lokale madlavningstraditioner.
Det startede som et lille kro, grundlagt af Giuseppa i 1960'erne, og blev gradvist et rigtigt spisested. Familiemedlemmer har drevet det lige siden og holdt den oprindelige madlavningsstil i live gennem forskellige generationer.
Navnet kommer fra grundlæggeren og repræsenterer en familiearv, der er gået i arv gennem generationer. Du kan se, hvordan lokale råvarer former den måde, folk spiser og laver mad på her hver dag.
Stedet ligger tæt på de arkæologiske ruiner i Paestum, så det er nemt at kombinere et besøg med at udforske det gamle sted i nærheden. Det er tilgængeligt med bil og ligger i et roligt landområde, hvor du kan parkere og finde det uden problemer.
Køkkenet arbejder direkte sammen med nærliggende landmænd om at skaffe råvarer, hvilket skaber en direkte forbindelse mellem bordet og det omkringliggende landbrugsland. Dette forhold betyder, at produkter og kød kommer direkte fra folk, der kender den lokale jord og årstiderne godt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
