Bikanervala Karama, Indisk vegetarisk restaurant i Al Karama, Dubai, De Forenede Arabiske Emirater
Bikanervala Karama er en indisk vegetarisk restaurant i Al Karama-kvarteret i Dubai, der serverer retter fra mange dele af Indien. Spiseområdet er stort, og menuen omfatter regionale snacks, grøntsagsretter og en bred vifte af håndlavede søde sager.
Kæden startede i byen Bikaner i Rajasthan og voksede gradvist med åbninger over hele Indien og ind i Golfregionen. Dubai-afdelingen var en del af denne udvidelse til De Forenede Arabiske Emirater.
Navnet henviser til Bikaner, en by i Rajasthan, hvor kæden blev grundlagt. Menuen samler opskrifter fra mange hjørner af Indien, fra krydrede gadesnacks til håndlavede søde sager tilberedt på traditionel vis.
Restauranten tilbyder takeaway og kan forberede gaveæsker med traditionelle søde sager til særlige lejligheder, så det kan betale sig at ringe i forvejen, hvis du har en særlig anmodning. Ventetiden kan være længere i weekender og omkring indiske festivaler.
Under indiske festivaler som Diwali eller Holi tilbereder køkkenet søde sager og retter, der kun optræder kortvarigt på menuen. Disse begrænsede tilbud følger den indiske festivalkalender og giver besøgende en grund til at vende tilbage på forskellige tider af året.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.790 bidragydere verden over.
