Ayam Zaman, Grillrestaurant i Qatif, Saudi-Arabien.
Ayam Zaman er en mellemstor grillrestaurant med både indendørs spiseområder og udendørs siddepladser med traditionel mellemøstlig indretning overalt. Indretningen kombinerer klassiske elementer med praktiske rum til at spise og slappe af.
Restauranten følger traditionelle grillmetoder fra Eastern Province i Saudi-Arabien, som er blevet videregivet gennem mange generationer. Disse tilberedningsteknikker har rødder i lokal madhistorie og bruges stadig i dag.
Restauranten fungerer som et samlingssted, hvor mænd fra lokalsamfundet mødes efter traditionelle spiseskikke i Eastern Province. Måden rummet bruges på afspejler, hvordan lokale foretrækker at dele måltider og samtaler.
Det er bedst at besøge uden for de travle spisetider, især i weekender, hvor restauranten fyldes med gæster. Planlæg ekstra tid til ankomst og ventetid, hvis du vil komme i de populære spisetider.
Køkkenet tilbereder kyllingevinger efter særlige opskrifter, som familien omhyggeligt har holdt på i årevis, og som ikke er nemme at kopiere. Denne særlige tilberedning gør retten til en specialitet, som får gæster til at vende tilbage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.866 bidragydere verden over.
