Blue Ridge Grill, Amerikansk restaurant i Greece, New York, USA
Blue Ridge Grill er en amerikansk restaurant i Greece, New York, der serverer burgere, sandwich, steaks og pasta i uformelle omgivelser. Køkkenet fokuserer på enkel madlavning med friske råvarer tilberedt på stedet.
Restauranten voksede ud af Votsis-familiens lange historie i fødevarebranchen, hvor søskende fører deres fars arbejde videre i Rochester-området. Denne arv har formet, hvordan stedet drives i dag.
Køkkenet blander burgere og steaks med græske retter som moussaka og souvlaki, hvilket afspejler arven fra familien, der åbnede stedet. Du kan se denne blanding i det, der laves og serveres hver dag.
Stedet ligger på West Ridge Road og åbner tidligt om morgenen, lukker om aftenen de fleste dage med lidt kortere åbningstider om søndagen. Det er et uformelt sted, hvor du bare kan gå ind og finde en plads uden besvær.
Køkkenet laver burgerbøffer i hånden, som aldrig fryses, og tilbereder italiensk bryllupssuppe med små kødboller og grøntsager. Denne opmærksomhed på frisk tilberedning adskiller det fra typiske kædesteder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.758 bidragydere verden over.
