Utspann, Tysk restaurant i Bad Fallingbostel, Tyskland
Utspann er en restaurant i en traditionel gård med flere spisesale og en haverterrasse ved en bæk. Rumene kombinerer rustik charme med komfortable møbler til både store grupper og enkeltgæster.
Familievirksomheden begyndte i 1980 og har kombineret spisning med hestevognsture gennem Bad Fallingbostel. Vognene trækkes af arbejdsheste avlet specielt til dette formål.
Køkkenet arbejder med regionale produkter, især lam fra Heidschnucken-får opdrættet på ejendommen. Retterne følger traditionelle opskrifter fra det nedersaksiske køkken.
Restauranten ligger i et roligt område i udkanten af byen og er let at nå med bil. Haveterrassen og parkeringspladsen gør besøget behageligt for både små selskaber og grupper.
I vintermånederne samles gæsterne omkring en stenovn for at nyde friske vafler med kirsebær, vaniljeis og fløde. Denne sæsonbestemte specialitet tiltrækker besøgende, der værdsætter håndlavet tilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
