La Criée, Skaldyrsrestaurant i Manosque, Frankrig.
La Criée er en skaldyrsrestaurant i hjertet af Manosque, der tilbyder et udvalg af frisk fisk og skaldyr tilberedt med traditionelle franske metoder. Køkkenet fokuserer på klassiske opskrifter, der fremhæver kvaliteten af daglige leverancer.
Restauranten har opretholdt et langvarigt partnerskab med en fiskehandler i Concarneau i omkring 35 år, hvilket sikrer regelmæssige forsyninger af frisk fangst fra den franske kyst. Dette direkte indkøbsforhold har formet dens tilgang til kvalitet og menuudbud.
Restauranten blander middelhavske smage med lokale provencalske madlavningstraditioner. Retterne her afspejler, hvordan skaldyr spiller en fremtrædende rolle i den regionale madkultur i Sydfrankrig.
Restauranten ligger i det centrale Manosque, hvilket gør den let at nå og tilgængelig til fods fra nærliggende gader. Den har en regelmæssig hverdagsskema, så det er ligetil at planlægge et besøg i arbejdstiden eller tidlig aften.
Restauranten kan arrangere tilpassede menuer og reservere private eller semi-private rum til grupper fra 10 til 100 personer. Denne fleksibilitet gør den til en nyttig mulighed for sammenkomster og særlige lejligheder ud over almindelig spisning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
