Hotel Villa Lobos Spa Romantik, Bjergrestaurant i Extrema, Brasilien
Hotel Villa Lobos er en bjergrestaurant i Extrema, der serverer brasiliansk og international mad lavet med ingredienser fra lokale landmænd i Minas Gerais-regionen. Køkkenet arbejder sammen med nærliggende producenter for at skabe dagens menuer.
Driften begyndte i 2010 som en del af Hotel Villa Lobos-komplekset og markerede et vendepunkt for kvalitetsmad i Extrema. Åbningen skabte et nyt rejsemål for mad af høj kvalitet i regionen.
Spisesalen viser traditionel mineiro-arkitektur med træbjælker og stenvægge, der indrammer udsigten til de omkringliggende bjerge. Gæsterne oplever den regionale byggestil og forbindelsen til landskabet, mens de spiser.
Restauranten har åbent på forskellige tidspunkter i løbet af dagen: morgenmad om morgenen, frokost midt på dagen og aftensmad om aftenen. Gæster, der ikke bor på hotellet, bør reservere i god tid for at sikre et bord.
Et glasindkapslet vinkælder rummer over 200 brasilianske og internationale vine, hver opbevaret under nøjagtige temperaturforhold. Denne samling er usædvanlig for en bjergrestaurant i dette område.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.633 bidragydere verden over.
