Ten's Tapes Restaurant Barcelona, Tapasrestaurant i Ciutat Vella, Spanien
Ten's Tapes er en tapasrestaurant i Ciutat Vella, der serverer både klassiske og moderne små retter i et roligt rum med trægulve og sort metallisk belysning. Interiøret er bevidst enkelt, så maden er i centrum.
Restauranten begyndte, da grundlæggeren besluttede at skifte fra sin anerkendte to-stjernede etablissement til en mere afslappet tilgang. Denne overgang bragte raffinerede madlavningsteknikker til et mindre formelt miljø.
Restauranten kombinerer traditionelle spanske tapas og moderne madlavningsteknikker og skaber retter, der blander kendte smage med uventede twists. Når du bevæger dig gennem spisesalen, bemærker du, hvordan gæsterne værdsætter denne blanding af gamle og nye tilgange.
Stedet ligger på Carrer del Rec 79 og åbner tirsdag til søndag med længere åbningstider i weekenden. Lokalet er forholdsvis lille, så det giver mening at booke i forvejen, især på travle dage.
Køkkenet tilbereder omkring 15 forskellige tapas på ethvert tidspunkt, hvoraf en er en roterende gsteret fra det originale køkken. Gæsterne lægger sjældent mærke til, hvordan dette udvalg skifter dagligt og er nøje udvalgt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.856 bidragydere verden over.
