Banco di Sicilia, Restaurant i Torino, Italien
Banco di Sicilia er en restaurant i Torino, der serverer sicilianske og italienske retter sammen med pizzaer, og bruger økologiske ingredienser fra lokale producenter i Piemonte-regionen. Menuen kombinerer traditionelle syditalienske opskrifter med et udvalg af vine fra bæredygtigt landbrug.
Restauranten blev født ud af et ønske om at bringe kvalitetsprodukter fra Sicilien og Piemonte ind i Torinos madscene. Denne tilgang afspejler en bredere bevægelse i italiensk spisning mod lokale råvarer og traditionelle opskrifter.
Banco di Sicilia bringer siciliansk madlavning til Torino, en by bedre kendt for sine norditalienske madtraditioner. Menuen byder på retter, der oftere findes i Syditalien, og giver besøgende en chance for at prøve regionale klassikere uden at rejse sydpå.
Restauranten ligger i en central del af Torino og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Bordene bliver hurtigt optaget i spidsbelastningsperioder, så det er en god idé at booke i forvejen.
Restauranten tilbyder vinsmagninger, som gæster kan deltage i uden at bestille en fuld smagemenu, hvilket gør det nemt at prøve forskellige etiketter ved bordet. Det gør det til et godt stop for alle, der er nysgerrige efter siciliansk og piemontesisk vin uden en lang forpligtelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.253 bidragydere verden over.
