Fleur de Sushi, Japansk restaurant i Caen, Frankrig
Fleur de Sushi er en japansk restaurant i Caen, der tilbyder sushi, sashimi og maki rolls lavet af friske råvarer i det åbne køkken. Retterne ankommer til dit bord kort efter bestilling, tilberedt lige for øjnene af dig.
Restauranten åbnede på Rue des Jacobins og introducerede japansk køkken til det traditionelle franske kvarter nær teatret. Siden åbningen er den blevet en fast tilstedeværelse i Caens spisestedsmiljø.
Hver rets præsentation følger specifikke japanske kulinariske teknikker, hvor kokkene bevarer traditionelle metoder samtidig med at de bruger lokale franske råvarer.
Stedet er åbent tirsdag til lørdag med frokost- og aftenservice. Det er en god idé at reservere på forhånd, især i weekender, hvor bordene hurtigt bliver fyldt.
Menuen byder på specialiserede kombinationer som California Top med 18 stykker og Salmon Lovers-platten med 16 stykker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
