Raahi Neo Kitchen and Bar, Restaurant i Ashok Nagar, Bangalore, Indien

Raahi Neo Kitchen and Bar ligger over Nexa Showroom på St. Marks Road og kombinerer moderne interiørdesign med indiske kulinariske traditioner. Spiseområdet har hængende lysekroner og moderne møbler overalt.

Restauranten blev grundlagt for at genfortolke traditionelle indiske opskrifter gennem moderne madlavningsmetoder og introducere et nyt perspektiv på spisning i Bangalore-området. Denne tilgang markerede et skift i, hvordan lokale kokke nærmede sig regionale madtraditioner.

Menuen trækker på regionale indiske madlavningstraditioner og genfortolker kendte retter med moderne teknikker og præsentationer, der afspejler kokkens nutidige tilgang til mad.

Reservationer kan foretages ved at ringe til +918586808809 for at sikre et bord på dette sted. Højere priser gælder her, men forudbestilling hjælper med at sikre dig en plads, især i travle perioder.

Baren tilbyder et særpræget Five Element Experiential cocktailprogram med signaturdrinks som Jiva og Shvash, der anvender indiske filosofiske principper på moderne mixologi. Denne cocktailtilgang afspejler restaurantens bredere filosofi om at blande traditioner med moderne teknik.