Lemon Leaf, Thai restaurant i det centrale Prag, Tjekkiet
Lemon Leaf er en thai restaurant i det centrale Prag med en bred menu, der dækker klassiske nudler og curries samt specialiteter som Moo Krob og Chicken Katsu. Wokretter med tigerrejer og stegt andebryst er også centrale i det, køkkenet tilbereder.
Restauranten blev grundlagt i 2002 og er blevet et kendt sted for dem, der søger asiatisk mad i byen. Gennem årene er menuen blevet tilpasset lokale smage, mens dens kerneidentitet er bevaret.
Køkkenet blander smage på måder, der er typiske for thai-madlavning, og lægger søde, salte og krydrede noter sammen. Gæsterne kan se det åbne køkken, hvor kokke arbejder med friske ingredienser og bevæger sig hurtigt gennem deres håndværk.
Restauranten ligger på Myslíkova-gade og tager imod reservationer via telefon eller e-mail for at sikre et bord. Den åbne køkkenindretning lader gæsterne se, hvordan retterne sammensættes fra deres pladser.
Køkkenet er kendt for sine wok-specialiteter, især hvordan tigerrejer og andebryst tilberedes hurtigt over høj varme. Denne teknik skaber en særlig tekstur og intens smag, der adskiller sig fra mange andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
