L’Olivier, Fransk restaurant i havnen i Saint-Florent, Frankrig.
L'Olivier er en fransk restaurant i havnen i Saint-Florent med en rummelig terrasse med udsigt over både og bjerge. Spiseområdet strækker sig over forskellige områder ud mod havnebassinet og det omkringliggende landskab.
Restauranten blev grundlagt af den nuværende managers far og har fulgt tilberedningsmetoderne siden da. Familien har bevaret og videregivet sin kulinariske tilgang gennem årtierne.
Køkkenet bruger regionale korsikanske råvarer og tilbereder retter som rullet kalvekød med lokal ost og skinke. Disse smage forbinder til traditioner, som lokale og besøgende deler ved bordet.
Restauranten byder gæster velkommen fra april til november dagligt mellem kl. 12 og 14 samt fra kl. 19 til 22.30. Området er tilgængeligt for personer med handicap.
Den signatur fiskeret serveres med kokos- og ingefærsauce, et uventet twist til traditionel fransk madlavning. Denne tallerken viser, hvordan køkkenet blander middelhavssmag med overraskende smagskombinationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
