Beleza Rodizio Hull, Brasiliansk steakhouse i Kingston upon Hull, England
Beleza Rodizio Hull er en brasiliansk steakhouse i Kingswood Leisure Park i Kingston upon Hull, hvor tjenere går gennem spisesalen med spyd med grillet kød og skærer portioner direkte ved hvert bord i løbet af måltidet. En salatbar med grøntsager, pasta, couscous og salsaer er også tilgængelig som en del af måltidet.
Rodizio-traditionen begyndte i delstaten Rio Grande do Sul i det 19. århundrede, hvor kvæghyrder grillede kød på spyd over åben ild under lange drev. Denne måde at lave mad på spredte sig ud over Brasilien gennem steakhouse, der bragte formatet til andre lande.
Rodizio-stilen kommer fra det sydlige Brasilien, hvor gaucho-kokke grillede kød på spyd over åben ild og serverede det direkte ved bordet. Her bærer personalet spyddene gennem spisesalen og skærer portioner direkte på hver gæsts tallerken.
Restauranten ligger inde i et fritidskompleks med parkering på stedet, hvilket gør den let at nå med bil. Rodizio-formatet fungerer godt for grupper, da den kontinuerlige kødservice betyder mere variation, når den deles mellem flere personer.
Restauranten tilbyder en dedikeret Wagyu-menu med udskæringer fra en kvægrace kendt for sin kraftige marmorering. Denne menu inkluderer også picanha, en udskæring, der spises meget i Brasilien, men sjældent findes i britiske steakhouse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.065 bidragydere verden over.
