La Table de Thomas, Restaurant i Perpignan, Frankrig
La Table de Thomas holder til i en historisk gård med solide stenmure og traditionel arkitektur i Perpignan. Interiøret bruger blød belysning til at skabe en varm stemning, mens et haveområde giver udendørs siddepladser, når vejret tillader det.
Bygningen stammer fra omkring 100 år siden og bevarer oprindelige regionale byggetræk som lersten og stenmurværk. Gården blev til sidst omdannet til en restaurant, mens dens strukturelle karakter blev bevaret.
Køkkenet kombinerer catalanske ingredienser med franske madlavningsteknikker. Spiseområderne afspejler, hvordan folk i denne region har lavet mad og samlet sig i generationer.
Restauranten har forskellige åbningstider afhængigt af ugedagen og blander frokost- og aftenservice. Det er bedst at tjekke på forhånd, da køkkenet kun åbner udvalgte aftener og eftermiddage i løbet af ugen.
Om torsdag aften bliver rummet et samlingssted med livemusik, drinks og små retter, der tiltrækker lokale fra nabolaget. Disse regelmæssige begivenheder giver restauranten en anden energi end en typisk aftenservice.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
