Le temps d'une Crêpe, Restaurant i Ploeren, Frankrig
Le temps d'une Crêpe er en crêperie i Ploeren, der tilbereder både søde og salte crêpes med friske råvarer fra lokale producenter. Restauranten har en rummelig udendørs siddeplads og tilbyder både klassiske og kreative retter på menuen.
Restauranten gennemgik en komplet renovering i 2020 og fik en rummelig udendørs terrasse, mens det traditionelle crêperie-koncept blev bevaret. Denne modernisering gjorde det muligt at blande bretonsk identitet med moderne komfort for besøgende.
Navnet afspejler en fransk tilgang til at tage sig tid til nydelse, især at nyde crêpes i et afslappet tempo. Menuen fejrer bretonsk tradition ved at inkorporere regionale ingredienser som andouille-pølse og lokale oste, der afspejler områdets madkulturarv.
Restauranten er åben onsdag til søndag mellem 19:00 og 21:30, og gennemsnitlige måltider koster omkring 8,50 euro per person. Da udendørsområdet er en hovedattraktion, bør besøgende ankomme tidligt i godt vejr eller reservere.
Restauranten skaber en speciel dessert kaldet BZH, der består af en boghvede-crêpe serveret med boghvede-is, æbler og knuste Gavotte-kiks. Denne ret viser køkkenteamets kreativitet i arbejdet med lokale bretonske ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.917 bidragydere verden over.
