Nandemoya, Japansk restaurant i Liberdade, São Paulo, Brasilien
Nandemoya er en japansk restaurant i Liberdade, der serverer frisk sashimi, sushi rolls og varme asiatiske retter i en selvbetjeningsform, hvor gæsterne betaler efter tallerkenens vægt. Opsætningen lader kunderne prøve forskellige muligheder og betale kun for det, de faktisk tager.
Restauranten ligger i Liberdade, et kvarter formet af japansk indvandring til São Paulo begyndende i begyndelsen af 1900-tallet. Den historie er stadig synlig i dag i koncentrationen af relaterede virksomheder og spisesteder i hele området.
Menuen afspejler, hvordan japanske madlavningstraditioner har tilpasset sig lokale smagspræferencer, og viser den blanding af køkkener, der har udviklet sig i dette kvarter over tid. Gæsterne oplever denne blanding direkte og bemærker, hvordan brasilianske ingredienser optræder sammen med klassiske japanske tilberedninger.
Restauranten har åbent fra mandag til fredag mellem 11:30 og 15:00, og i weekenden forlænges åbningstiden til 16:00. Husk, at der kun accepteres kontanter, så medbring nok kontanter til dit måltid.
Hver gæst får gratis misosuppe, ban-cha te, almindelig kaffe og dessertvalg sammen med måltidet, hvilket giver reel værdi for besøget. Mange besøgende overser disse inkluderede elementer, selvom de betydeligt forbedrer, hvad du får for pengene.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
