Bianco Colima, Restaurant i Roma-distriktet, Mexico City, Mexico
Blanco Colima holder til i en herskabsvilla fra Porfiriato-tiden med orientalske buer, romanske søjler og gotiske detaljer forstærket af moderne gyldne accenter. Interiøret blander historisk arkitektur med nutidige designelementer.
Bygningen stammer fra slutningen af 1800-tallet under Porfiriato-perioden, hvor Roma-distriktet blev et foretrukket boligområde for Mexico Citys elite. Denne æra formede kvarterets karakter gennem overdådige arkitekturstile.
Restauranten forener spanske tilberedningsmetoder med mexicanske ingredienser og afholder jævnligt kunstudstillinger og live musik. Gæsterne oplever en blanding af klassiske retter og moderne cocktailkreationer.
Stedet åbner dagligt fra kl. 13 til midnat, med længere åbningstider til kl. 1 om natten torsdag til lørdag. Der er valet parking for at gøre ankomsten nem.
Restauranten har flere spiseområder, private rum og en bar lounge med regelmæssige DJ-optrædener. Dansegulvet skaber en energisk aften for gæster, der søger underholdning ud over middagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
