Moochie's, Restaurant i Midvale, USA
Moochie's er en amerikansk restaurant i Midvale, der fokuserer på østkystkøkken, især Philadelphia cheesesteaks lavet med tyndtskåret ribeye steak, grillede løg og smeltet amerikansk ost. Menuen byder også på italiensk-inspirerede sandwich og andre retter, der afspejler samme regionale madlavningsstil.
Restauranten blev grundlagt af Philadelphia-indfødte Joanna Rendi og har betjent Midvale-samfundet i over to årtier. I løbet af denne tid er den vokset til et lokalt vartegn kendt for at bringe autentiske østkystsmage til området.
Restauranten holder fast i sine Philadelphia-rødder gennem den måde, sandwich og italiensk-inspirerede retter tilberedes og serveres for kunderne hver dag. Disse opskrifter fortæller historien om de kulinariske traditioner, ejeren bragte til dette samfund.
Restauranten er åben mandag til lørdag og tilbyder spisning på stedet, levering, afhentning ved kantstenen og takeaway. Tjek åbningstiderne før besøg, da weekendtider kan variere, og der kan være ventetid på et bord i spidsbelastningsperioder.
Food Networks tv-program Diners, Drive-ins and Dives viste Moochie's og deres Atomic Meatball Sandwich lavet med håndlavede frikadeller og en stærk sauce. Denne eksponering tiltrak opmærksomhed fra madelskere over hele landet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
