Rooster, Morgenmadsrestaurant i centrum af St. Louis, USA
Rooster er en café i europæisk stil beliggende i centrum af St. Louis, der specialiserer sig i både søde og salte crepes. Køkkenet bager sit eget brød dagligt og bruger friske råvarer til alle sine retter.
Restauranten åbnede i 2006 med plads til omkring 30 gæster i sit oprindelige lokale. Gennem årene blev den udvidet med udendørsområder, der øgede den samlede kapacitet.
Restauranten henter ingredienser fra nærliggende Missouri-farme, hvilket skaber en direkte forbindelse til lokalt landbrug gennem sin menu. Denne partnerskabstilgang viser, hvordan køkkenet værdsætter, hvor maden kommer fra.
Restauranten ligger på Locust Street i centrum og tilbyder enkel bestilling uden komplicerede valg. Tidlige morgenbesøg er ofte mindre crowded og giver friskere udvalg fra køkkenet.
Køkkenet laver sin egen Bloody Mary-blanding fra talrige ingredienser, hvilket skaber en drink, der adskiller sig fra standardversioner. Stamgæster vender ofte tilbage specifikt for denne signaturtilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
