Zafishowani, Asiatisk restaurant i Gdansk, Polen
Zafishowani er en asiatisk restaurant i den gamle bydel, beliggende langs floden Motława med indgange på Tokarska-gaden og Długie Pobrzeże. Stedet serverer en række asiatiske retter med skaldyr som specialitet på menuen.
Restauranten fører Gdaňsks maritime handelsarv videre ved at kombinere frisk skaldyr fra Østersøen med asiatiske tilberedningsteknikker. Denne forbindelse mellem lokale råvarer og fjerne kulinariske traditioner afspejler byens lange historie som handelshavn.
Navnet Zafishowani blander engelske og polske elementer, hvilket afspejler, hvordan køkkenet forener forskellige kulinariske traditioner. Stedet tiltrækker både lokale og rejsende, der nyder mødet mellem asiatiske smage ved floden.
Restauranten har åbent fra mandag til lørdag med servering fra kl. 13.00, mens søndagens åbningstider er kortere. De to separate indgange giver gæsterne fleksibilitet afhængigt af, hvilken gade de kommer fra.
Restauranten driver en vinbutik i sine lokaler med både polske og internationale udvalg, som gæsterne kan udforske. Dette giver besøgende mulighed for at opdage uventede kombinationer mellem asiatisk mad og vine, der rækker ud over de sædvanlige valg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
