Das Pizzawerk, Pizzeria i Braunschweig, Tyskland
Das Pizzawerk er en italiensk pizzeria på Daimlerstrasse med åbent køkken og bestilling ved disken. Menuen fokuserer på træfyrede pizzaer lavet på bestilling og friske pastaretter, med traditionelle desserter og italienske drikkevarer tilgængelige.
Pizzeriaen begyndte som et lille lokalt køkken med fokus på traditionel italiensk pizzatilberedning. Den udviklede sig til et anerkendt sted gennem vedvarende opmærksomhed på ingredienskvalitet og tilberedningsmetoder.
Køkkenet omfavner traditionelle italienske tilberedningsmetoder, som gæsterne kan observere, mens de bestiller ved disken. Du kan se, hvordan ingredienser håndteres og forberedes med omhu, hvilket afspejler den måde, denne mad laves på i hele Italien.
Rummet fyldes hurtigt i frokost- og aftensmadstimerne, så det kan hjælpe at komme tidligt eller ringe i forvejen for at sikre sig et sæde. Det åbne køkken betyder, at der udstråler varme fra madlavningsområdet, hvilket er værd at vide, hvis du foretrækker køligere siddepladser.
Den træfyrede ovn er bygget efter traditionelle stenmetoder, hvilket skaber en skorpe, der smager markant anderledes end fra almindelige ovne. Besøgende bemærker ofte, at de kan smage den forskel, denne tilberedningsmetode gør på det endelige produkt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
