The Red Lion, Indisk restaurant i Sandwell, Storbritannien
The Red Lion er en indisk restaurant i Sandwell, der serverer regionale retter fra hele Indien. Menuen byder på både klassiske curries og særlige tilberedninger, suppleret med en række drikkevarer til maden.
Bygningen begyndte som en traditionel britisk pub og har bevaret sin victorianske murstensfacade. Med tiden blev den omdannet til en indisk restaurant, hvilket viser, hvordan lokale steder ændrer sig for at matche deres fællesskabers smag.
Restauranten henter tilberedningsmetoder fra Punjab, Gujarat og det sydlige Indien og blander regionale traditioner på én menu. Du kan smage, hvordan disse forskellige områder af Indien udtrykker sig gennem deres særlige krydderivalg og tilberedningsstile.
Restauranten har åbent dagligt til frokost og aftensmad, med længere åbningstider i weekenderne for at rumme flere gæster. Du kan komme uden at bestille på forhånd, men i travle perioder kan der være kort ventetid.
Rummet bevarer karakteren af den oprindelige pubbygning, hvor victoriansk arkitektur huser et indisk køkken. Denne uventede blanding af gammelt britisk design og moderne madlavning skaber noget, gæster sjældent ser andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.754 bidragydere verden over.
