Man Wah, Kinesisk restaurant i St. Pauli, Hamborg, Tyskland
Man Wah er en kinesisk restaurant i St. Pauli-distriktet, der specialiserer sig i autentisk kantonesisk madlavning. Menuen byder på mere end halvtreds slags dim sum sammen med traditionelle regionale retter tilberedt efter gamle metoder.
Dette sted opstod som en af de tidligste kinesiske restauranter på Reeperbahn, med rødder flere årtier tilbage. Køkkenet fortsætter med at bruge tilberedningsmetoder og opskrifter, der er gået i arv gennem familiens kulinariske historie.
Spisestilen her opfordrer til at dele retter ved fællesborde, hvilket afspejler, hvordan man spiser sammen i kinesisk kultur. Denne tilgang bringer gæsterne tættere sammen og lader alle smage forskellige retter fra samme bord.
Restauranten ligger på Spielbudenplatz på et lett tilgængeligt sted og åbner ved middagstid til frokost. Om aftenen har den længere åbningstider i weekenderne, hvilket giver dig mere fleksibilitet til middagsplaner.
Chefkokkene er uddannet direkte i Kina og mestrer specifikke regionale madlavningsteknikker. Det ses i, hvordan hver ret tilberedes, og adskiller dette sted fra andre restauranter i byen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
