Ju'ste Chez Moi, Crêperie i Caen, Frankrig
Ju'ste Chez Moi er en crêperie i Caen med trægulve lavet af genbrugte vinkasser og synlige murstensvægge, hvilket skaber et moderne spisested i centrum. Rummet blander rustikke elementer med nutidigt design.
Restauranten startede i et kvarter mellem Caens middelalderlige slot og universitetsdistriktet. Den fører den normanniske tradition videre med at lave salte galettes og søde crêpes.
Køkkenet følger franske standarder og tilbereder hver galette med friske ingredienser efter traditionelle bretonske opskrifter fra det nordvestlige Frankrig. Besøgende oplever her den autentiske måde, denne specialitet laves på i regionen.
Restauranten tilbyder galettes i forskellige varianter, og spiseområdet kan blive travlere i weekenderne. Besøgende bør vide, at stedet let kan nås via nærliggende gader tæt på slottet.
I sommermånederne juli og august udvider restauranten sin service til også at omfatte mandage, hvilket giver flere spisemuligheder for sæsonbesøgende. Denne fleksible tilpasning viser, hvordan stedet tilpasser sig det øgede antal besøgende i de varme måneder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.799 bidragydere verden over.
