OPSO, Græsk restaurant i Marylebone, London, Storbritannien
OPSO er en græsk restaurant i Marylebone med en bar i stueetagen, der fremviser græske spiritusser, og en spisesal bygget op omkring et stort fælles marmorbord. Rumene kombinerer raffineret design med praktisk siddeplads til både grupper og enkeltpersoner.
Restauranten åbnede i 2014 og bragte et nutidigt take på græsk køkken til Londons spisescene. Dette koncept etablerede en ny tilgang til traditionel græsk mad i den britiske hovedstad.
Køkkenet fejrer græske kulinariske traditioner ved at arbejde direkte med lokale producenter for at skaffe autentiske ingredienser og præsentere dem gennem moderne tilberedningsmetoder. Gæsterne oplever en levende forbindelse mellem hævdvundne opskrifter og nutidig madlavning.
Restauranten har varierende åbningstider i løbet af ugen, holder åbent til sen aften de fleste dage og har justerede åbningstider om søndagen. Det er nyttigt at tjekke åbningstiderne før besøg, især hvis du planlægger at spise sent eller kommer på en bestemt dag.
Navnet kommer fra oldgræsk og oversættes bogstaveligt til en lækker mundfuld mad, hvilket afspejler filosofien bag raffineret græsk gastronomi. Dette koncept former, hvordan hver ret udvælges og præsenteres.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
