Yumini Sushi & Grill, Japansk restaurant i Siegen, Tyskland
Yumini Sushi & Grill er en japansk restaurant i Siegen, der tilbyder et bredt udvalg af sushi og grillede specialiteter. Stedet ligger ved floden Sieg og har over hundrede forskellige retter tilberedt i huset.
Restauranten har udviklet sig til at bruge digitale bestillingstablets i stedet for traditionel buffet. Dette skift definerer, hvordan stedet fungerer i dag, og adskiller det fra andre spisesteder i byen.
Stedet serverer japanske retter som Goma Wakame tangsalat og grillede kyllingespyd, der afspejler traditionelle tilberedningsmetoder. Måden, gæsterne oplever måltider her på, adskiller sig fra europæiske restauranter gennem en sekventiel bestillingsmetode.
Stedet ligger på Koblenzer Straße og har åbent dagligt med frokost fra 12:00 til 15:00 og aftensmad fra 17:30 til 23:30. Gæster kan spise på stedet eller bestille mad med hjem.
Gæster bestiller måltider i successive runder ved hjælp af digitale tablets, med seks elementer tilladt under frokost og fem under aftensmad i hver runde. Dette bestillingssystem skaber et anderledes spisetempo sammenlignet med traditionelle restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.138 bidragydere verden over.
