La Griglia, Restaurant i Valpolicella-regionen, Verona, Italien.
La Griglia er en restaurant i Valpolicella-regionen med en central synlig grillstation, hvor kokke tilbereder forskellige udskæringer af kød og italienske retter, som gæsterne kan se. Indretningen gør det muligt for besøgende at følge med i, hvordan deres mad bliver tilberedt.
Restauranten åbnede i september 2023 som en del af Lollo's Group og bragte et moderne spisekoncept til Veronas madscene. Siden åbningen er den blevet et populært spisested i området.
Restauranten serverer regionale specialiteter som Filetto all'Amarone, hvilket viser, hvor tæt forbundet lokale vingårde og madlavning er i dette område. Tilberedningsmetoder og opskrifter fortæller om en tradition, der former, hvordan folk her spiser og drikker.
Restauranten har åbent dagligt i to tidsrum: fra 12:00 til 15:00 og fra 18:30 til 24:00. Det anbefales at booke i forvejen for at sikre et bord.
Restauranten har en disk med udsigt over Valpolicella-vinmarkerne, hvor besøgende kan nyde cocktails, mens børnene kan lege på en udendørs legeplads. Denne indretning gør det muligt for familier at tilbringe tid sammen i afslappede omgivelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
