Chart House, Amerikansk skaldyrsrestaurant i Melbourne, USA
The Chart House er en skaldyrsrestaurant ved Indian River Lagoon i Melbourne med udsigt over vandet. Menuen byder på frisk fisk og premium bøffer tilberedt af erfarne kokke.
Restauranten var en del af bølgen af eksklusive etablissementer, der opstod ved Floridas vandkanter i 1970'erne. Den tilhører en større kæde af lignende restauranter grundlagt i den æra.
Restauranten afspejler Floridas kystnære spisetraditioner og viser, hvordan lokale skaldyr og regionale specialiteter tilberedes og værdsættes. Besøgende oplever, hvordan samfund ved vandet fejrer deres friske fangster.
Restauranten åbner om eftermiddagen og accepterer almindelige kreditkort, og der er bekvem parkering. Besøgende bør være opmærksomme på, at business casual påklædning forventes.
Restauranten tilbyder et Dock To Dine-program, hvor gæster vælger frisk fisk direkte fra fangsten og får den tilberedt med deres valg af sauce og tilberedningsmetode. Denne mulighed giver besøgende mulighed for at tilpasse deres måltid mere, end det er typisk på de fleste restauranter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
