Lime, Restaurant i Central, Singapore
Lime er en restaurant i Central med tre åbne køkkener, hvor kokke konstant tilbereder frisk seafood, kød og internationale retter ved madlavningsstationer. Gæsterne bevæger sig mellem stationerne og får tallerkener, der er frisk tilberedt efter bestilling.
Restauranten åbnede som en del af PARKROYAL COLLECTION Pickering-hotellet og introducerede en moderne tilgang til spisning i Singapore. Den kom på et tidspunkt, hvor hoteller gentænkte deres madservice.
Køkkenstationerne viser tilberedningsmetoder fra forskellige madtraditioner, så gæsterne kan se kokkene arbejde, mens de tilbereder deres måltider. Denne åbenhed skaber en engagerende forbindelse mellem tilberedningen og spiseoplevelsen.
Stedet tilbyder daglig buffet, hvor gæsterne selv vælger, hvad og hvor meget de vil spise. Det er bedst at ankomme tidligt, da bordene hurtigt bliver optaget i løbet af de primære måltider.
Restauranten samarbejder med lokale producenter og blev anerkendt for indsatsen for at reducere emissioner gennem ingrediensanskaffelse. Dette partnerskab sikrer, at gæsterne får friske ingredienser direkte fra dyrkere i Singapore.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
