Sibiul Vechi, Restaurant i Sibiu, Rumænien
Sibiul Vechi er en restaurant i en kælder fra 1400-tallet, tilgængelig gennem en smal gyde mellem middelalderlige tårne og Det Store Torv. Spiseområdet har stenvægge og begrænsede siddepladser arrangeret under jorden.
Bygningen stammer fra middelalderen og husede oprindeligt lagerrum for købmænd. Stedet har bevaret flere århundreders lokal handelshistorie.
Restauranten serverer traditionelle transsylvanske opskrifter lavet med lokale ingredienser fra regionen. Disse retter afspejler landbrugspraksis og madtraditioner, der har formet, hvordan folk i området spiser og fejrer.
Adgang fører gennem smalle gader og ned i kælderen. Besøgende skal være forberedt på at gå ned ad trapper og bør booke i forvejen, da siddepladserne er meget begrænsede.
Spiseområdet fungerede engang som lagerområde for varer, hvilket forklarer de rå stenvægge og stedets underjordiske karakter. Dette praktiske middelalderlige formål står i kontrast til den hyggelige atmosfære i spiseområdet i dag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
