Glorias, Restaurant i Frisco, Texas.

Glorias Latin Cuisine ligger på 8600 Gaylord Parkway og serverer traditionelle mexicanske retter sammen med salvadoranske specialiteter i fuld service. Restauranten har åbent dagligt til både frokost og middag og behandler hvert regionalt køkken med samme omhu og opmærksomhed.

Restauranten begyndte som en måde at dele mexicanske og salvadoranske madlavningstraditioner med Texas og udvidede senere til flere lokationer i hele regionen. Hver lokation opretholder de samme kvalitetsstandarder og traditionelle tilberedningsmetoder fra begyndelsen.

Køkkenet ærer latinamerikanske madlavningstraditioner gennem hjemmelavede tortillas og retter tilberedt med regionale teknikker, der er gået i arv gennem generationer. Både mexicanske og salvadoranske smage optræder naturligt i hele menuen uden at virke forcerede eller kunstige.

Gæster kan bruge den digitale venteliste, reservere online via hjemmesiden eller arrangere levering til deres placering. Stedet har åbent til sent, især i weekender, hvor serveringen fortsætter til kl. 22:30.

Køkkenet tilbereder Mariscada, en skaldyrssuppe der kombinerer rejer, kammuslinger, rød snapper, muslinger og hummerhale i en traditionel bouillon med friske grøntsager. Denne enkelte ret samler forbindelsen mellem land og hav, som definerer meget af salvadoransk madlavning.