Carabela, Mexicansk restaurant i Barcelona, Spanien
Carabela er en to-etages restaurant med en opvarmet terrasse ved siden af den gamle havn i Barcelona, der serverer mexicanske retter og internationale øl. Rummet vender ud mod vandet og giver udsigt over havnedistriktet og de omkringliggende bygninger.
Restauranten åbnede i 2015 og bragte autentisk mexicansk madlavning til Barcelonas havnedistrikt for første gang. Denne åbning afspejlede byens voksende appetit på kulinariske traditioner fra andre dele af verden.
Stedet ærer mexicanske kulinariske traditioner og inkorporerer samtidig ingredienser og smage fra Barcelonas kystmadkultur. Spisende oplever en blanding af opskrifter fra fjerne lande tilpasset, hvad det lokale marked tilbyder i nærheden.
Restauranten ligger inden for gåafstand fra metrostationen Barceloneta, hvilket gør den let at nå fra andre dele af byen. Åbningstiderne strækker sig sent ud på aftenen, især i weekender, hvor stedet holder åbent længe efter midnat.
Restauranten arbejder direkte sammen med lokale fiskere og bruger deres daglige fangster til at gentænke mexicanske opskrifter. Denne forbindelse til fiskeriet betyder, at hver ret varierer med årstiderne og overrasker gæsterne med nye kombinationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
