Cocoliche, Restaurant i San Cristóbal de las Casas, Mexico.
Cocoliche er en restaurant i San Cristóbal de las Casas, der blander asiatisk og mexicansk madlavning og tilbyder hjemmelavet pasta, vegetarisk karry, kyllingeretter og kreative sandwich. Menuen afspejler en gennemtænkt blanding af teknikker og både lokale og internationale ingredienser.
Restauranten åbnede for at introducere San Cristóbal de las Casas for nye madlavningsideer, der adskiller sig fra det traditionelle lokale køkken. Den hjalp med at udvide byens madkultur og inspirerede andre steder til at forny deres tilbud.
Lokale musikere optræder her på forskellige tidspunkter og spiller jazz og traditionel regional musik, der forbinder spiseoplevelsen med lyde fra området.
Stedet har åbent dagligt til langt efter midnat, så gæster kan spise på travle tidspunkter eller senere på aftenen. Retterne egner sig godt til at dele og passer til forskellige appetitter og præferencer.
Et fungerende ildsted brænder indendørs og skaber en varm følelse, mens originale dekorationselementer tilfører karakter og historie. Det giver spisningen her et sanseligt præg, der rækker ud over smagen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
